chicha
La chicha venezolana es una bebida dulce y espesa hecha de arroz, leche, azucar y vainilla. Es refrescante y no alcoholica. IMPORTANTE: en otros paises latinoamericanos la chicha es una bebida FERMENTADA y ALCOHOLICA hecha de maiz. Son bebidas completamente distintas con el mismo nombre.
Perú
En Perú se dice
Significado
Peru tiene dos chichas: la de jora (fermentada, alcoholica) y la morada (de maiz morado, dulce, NO alcoholica). La chicha morada peruana es la mas cercana a la venezolana en cuanto a no ser alcoholica.
"Chicha morada con canela."
Venezuela
En Venezuela se dice
Significado
Bebida dulce de arroz, leche, azucar y vainilla. NO alcoholica. Se vende en la calle muy fria. Icono del street food venezolano.
"Un vaso de chicha bien fria con una pizca de canela."
Argentina
En Argentina se dice
Significado
En Argentina (especialmente noroeste: Jujuy, Salta), la chicha es una bebida fermentada de maiz, alcoholica. Totalmente diferente a la chicha venezolana.
"La chicha de jora para la Pacha Mama."
Colombia
En Colombia se dice
Significado
En Colombia la chicha tradicional es fermentada. El 'masato' es la version dulce no alcoholica (de arroz o yuca), mas cercana a la venezolana.
"Un masato de arroz frio."