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MéxicoVenezuela

caraotas

En Venezuela, caraotas son los frijoles negros. Son parte fundamental del pabellon criollo, el plato nacional venezolano. En el resto de Latinoamerica se conocen como frijoles, porotos, frejoles o judias.

En México

México

Uso seguro

En México se dice

frijoles negros

Significado

En Mexico son frijoles negros, muy usados en la gastronomia yucateca y surtenas.

Alternativas seguras para usar en México

frijoles negros

En Venezuela (origen)

Venezuela

Uso seguro

En Venezuela se dice

caraotascaraotas negras

Significado

Frijoles negros cocidos, sazonados con aji, cebolla y papelón. Pilar del pabellon criollo venezolano.

"Hay caraotas con arroz y tajadas."
En Argentina

Argentina

Uso seguro

En Argentina se dice

porotos negros

Significado

En Argentina se llaman porotos negros. La palabra caraota no se usa.

Alternativas seguras para usar en Argentina

porotos negros

En Colombia

Colombia

Uso seguro

En Colombia se dice

frijoles

Significado

En Colombia se llaman frijoles. Los frijoles negros son parte de varios guisos y caldos.

Alternativas seguras para usar en Colombia

frijoles

En Chile

Chile

Uso seguro

En Chile se dice

porotos negros

Significado

En Chile se llaman porotos negros.

Alternativas seguras para usar en Chile

porotos negros

En Perú

Perú

Uso seguro

En Perú se dice

frejoles negros

Significado

En Peru se llaman frejoles o frijoles.

Alternativas seguras para usar en Perú

frejoles

En España

España

Uso seguro

En España se dice

alubias negrasjudias negras

Significado

En Espana se llaman alubias o judias negras.

Alternativas seguras para usar en España

alubias negras, judias negras