hallaca
La hallaca es el platillo navideño más representativo de Venezuela: una masa de maíz sazonada y rellena con un guiso de carnes (cerdo, pollo, res), aceitunas, alcaparras y pasas, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. Es símbolo de la Navidad venezolana.
Argentina
En Argentina se dice
Significado
No tiene equivalente en Argentina. Se conoce por la comunidad venezolana.
Venezuela
En Venezuela se dice
Significado
Masa de maiz con guiso de carnes variadas, aceitunas, alcaparras y pasas, envuelta en hoja de platano. Plato navideño venezolano por excelencia. Toda familia venezolana tiene su propia receta.
Colombia
En Colombia se dice
Significado
El equivalente mas cercano en Colombia es el tamal, aunque es diferente en forma y guiso.
México
En México se dice
Significado
En Mexico el tamal es similar en concepto aunque varia enormemente en receta y forma.
España
En España se dice
Significado
Conocida en Espana por la diaspora venezolana. Se vende en algunas tiendas venezolanas en diciembre.
Perú
En Perú se dice
Significado
En Peru el tamal es el equivalente mas cercano.