En Colombia
Uso seguroColombia
En Colombia se dice
lomo finofilete
Significado
En Colombia se conoce como lomo fino.
"Un lomo fino al carbon."
En Venezuela (origen)
Uso seguroVenezuela
En Venezuela se dice
lomitolomo fino
Significado
Corte tierno de la res, parte lumbar. El mas prestigioso de la res venezolana.
"Un lomito bien sellado, por favor."
En Argentina
Uso seguroArgentina
En Argentina se dice
lomosolomillo
Significado
En Argentina se llama simplemente 'lomo'. Es uno de los cortes mas caros y apreciados.
"Un lomo al punto, por favor."
En España
Uso seguroEspaña
En España se dice
solomillo
Significado
En Espana el lomito equivale al solomillo de ternera o buey.
"Solomillo a la plancha."