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ColombiaVenezuela

muchacho redondo

Corte de res venezolano del cuarto trasero, de forma cilindrica. Es magro y firme; se usa principalmente para mechado (carne deshebrada) o en salsa.

En Colombia

Colombia

Uso seguro

En Colombia se dice

bola negraredondo

Significado

En Colombia se conoce como bola negra.

"Bola negra para la sopa."
En Venezuela (origen)

Venezuela

Uso seguro

En Venezuela se dice

muchacho redondomuchacho

Significado

Corte trasero magro, cilindrico, ideal para mechar o estofar.

"Un kilo de muchacho redondo para mechar."
En Argentina

Argentina

Uso seguro

En Argentina se dice

peceto

Significado

En Argentina se llama peceto. Se usa para milanesas, asados o cocido en olla.

"Peceto para hacer milanesas."
En España

España

Uso seguro

En España se dice

redondo de terneracadera

Significado

En Espana equivale al redondo o cadera.

"Redondo al horno."