En Argentina
Uso seguroArgentina
En Argentina se dice
bife ancholomo ancho
Significado
En Argentina equivale al bife ancho.
"Bife ancho a las brasas."
En Venezuela (origen)
Uso seguroVenezuela
En Venezuela se dice
solomo abierto
Significado
Lomo bajo sin grasa exterior, para bistecs o a la plancha.
"Un bistec de solomo abierto bien sellado."
En España
Uso seguroEspaña
En España se dice
entrecotlomo bajo
Significado
En Espana equivale al lomo bajo o entrecot sin hueso.
"Entrecot a la plancha."