En España
Uso seguroEspaña
En España se dice
rabillo de caderapicana
Significado
En Espana equivale al rabillo de cadera.
"Rabillo de cadera al horno."
En Venezuela (origen)
Uso seguroVenezuela
En Venezuela se dice
ganso
Significado
Corte de res del cuarto trasero. Economico y sabroso, ideal para parrilla o estofado.
En Argentina 'ganso' significa tonto o lento. En una carniceria argentina, pedir 'ganso' puede generar confusion.
"Ganso a la parrilla para el asado del domingo."
En Argentina
Uso seguroArgentina
En Argentina se dice
colita de cuadrilpicana
Significado
El equivalente en Argentina es la colita de cuadril o picana, uno de los cortes estrella del asado argentino.
'Ganso' en Argentina no es un corte de carne sino un insulto suave que significa tonto o lento.
"Colita de cuadril a la parrilla."