En Argentina
Uso seguroArgentina
En Argentina se dice
punta de cuadrilpicana
Significado
En Argentina es la punta de cuadril, uno de los cortes mas buscados para el asado.
"Punta de cuadril a las brasas."
En Venezuela (origen)
Uso seguroVenezuela
En Venezuela se dice
punta trasera
Significado
Corte del cuarto trasero con grasa, excelente para parrilla.
"Punta trasera a la parrilla con sal gruesa."
En España
Uso seguroEspaña
En España se dice
rabillo de caderacontra
Significado
En Espana equivale al rabillo de cadera.
"Rabillo de cadera a la plancha."